Zelenina která nám chrání zdraví

Říká se, že paprika je královnou zeleniny. Vzhledem k tomu, že stačí jen jeden kousek denně a už máte doporučené množství různých látek v sobě, na tom bude něco pravdy. Paprika chrání organismus před různými nemocemi, její účinky jsou nezpochybnitelné. Udělejte něco pro své zdraví a dopřejte si jednu papriku i vy!

Denně bychom měli přijmout 50 až 70 miligramů vitamínu C. Abyste toto množství dosáhli, stačí vám k tomu jedna středně velká paprika. Paprika, která váží 10 dekagramů, v sobě ukrývá totiž až 150 miligramů vitamínu C! A červená paprika ho má ještě víc. Je to obrovské množství, které nám zlepší imunitu a zabojuje proti více nemocem.

Vitamin C je mimo jiné i silným antioxidantem. Bojuje proti volným radikálům, které způsobují předčasné stárnutí buněk a mají vliv i na vznik rakoviny. Bojuje zejména proti rakovině plic, krku, úst, žaludku a tlustého střeva. Kromě toho se stará i o zdraví kostí, chrupavek a vaziva.
Paprika je bohatá i na betakaroten, který se v těle mění na vitamin A a pomůže nám krásně se opálit. Jsou zdrojem vitamínu B1, B2 a vitaminu U.
Papriky obsahují flavonoidy, které zlepšují krevní oběh, chrání nás před kardiovaskulárními onemocněními a snižují cholesterol.
Když vás paprika trochu štípe, mohou za to látky zvané kapsaicianoidy. Prokrvují žaludeční a střevní sliznici a podporují trávení. Kromě toho, že urychlují látkovou přeměnu a zabraňují tvorbě krevních sraženin, podporují i ​​tvorbu endorfinů, tedy hormonů štěstí.
Zdravotní výhody papriky v kostce:

• -  zlepšuje imunitu
• -  má antioxidační účinky
• -  snižuje riziko vzniku rakoviny
• -  udržuje zdravé kosti, vazivo a chrupavky
• -  chrání před kardiovaskulárními nemocemi
• -  snižuje hladinu cholesterolu
• -  podporuje trávení
• -  urychluje látkovou přeměnu
• -  zabraňuje tvorbě krevních sraženin
• -  působí antibakteriálně
• -  podporuje tvorbu hormonů štěstí

Nejlepší je dát si papriku v syrovém stavu, protože tehdy obsahuje nejvíce zdraví prospěšných látek. Pozor ale, abyste jí nesnědli příliš mnoho, protože obsahuje i látky, které snižují srážlivost krve a zpomalují hojení ran.

Autor: Zuzana Smutná