Přírodní vitamíny jsou zdravější
I vy jim věříte? Zaručené pravdy o vitamínech jsou často úplnými výmysly ...
Jsou vitamínové přípravky z přírodních látek účinněji než syntetické?
Jde o omyl. Syntetické i přírodní vitamíny se shodují, co se týče složení i strukturu Výjimku tvoří pouze vitamín E. Přírodní forma vitaminu E je pětkrát účinnější než jeho umělá varianta
Pokud se budu stravovat podle tabulek, co se týče denní potřeby vitamínů, budu zdravější?
Tabulky sice stanoví průměrnou denní potřebu živin, které jsou nezbytné pro prevenci nemocí z nedostatku určitých složek výživy . Ale neberou v úvahu potřeby jednotlivců v různých stádiích, když potřebují zvýšený přísun vitamínů, jako je například nemoc nebo extrémní fyzická nebo psychická zátěž.
Platí, že čím více vitamínů budu užívat, tím je to lepší?
Pozor! V tuku rozpustné vitamíny (A, D, E, K) se v organismu ukládají do zásoby. Pokud je tělo nedokáže zpracovat, mohou vyvolat toxické reakce. Vitamíny rozpustné ve vodě nejsou toxické, ale mohou způsobit jiné problémy. Nadbytek vitaminu C v těle může vyprovokovat tvorbu ledvinových kamenů, průjem nebo kožní vyrážky. Užíváte zinek, abyste si zlepšili stav svých vlasů a kůže? Buďte opatrní. Zinek (i nadbytek vitamínu C) brání vstřebávání mědi. Vlasy vám sice zhoustnou, ale budete je mít šedivé.
Opravdu vegetariánská strava neposkytuje dostatek vitamínů?
Ani pečlivě plánovaná vegetariánská strava neobsahuje dostatek všech živin potřebných pro zdravý vývoj. Vegetariáni a vegani by proto měli pravidelně doplňovat vitamin B12, riboflavin, vitamin D, kyselinu listovou, železo, vápník, zinek a jód jinou cestou.
Odlišné složení vitamínů, například pro děti nebo seniory, je jen reklamní trik?
Omyl. Potřeba vitaminů, minerálních látek a stopových prvků se u různých skupin liší. Například děti potřebují pro zdravý vývoj organismu, růst kostí a zubů zvýšený přísun vápníku, fosforu, fluoru a vitaminu D. Pro seniory je velmi důležitý přísun antioxidantů (vitamínů A, E, C, selenu a zinku), které jsou účinné v boji proti volným radikálům, respektivě rakovinotvorným buňkám. Vápník a vitamín D ve vyšší míře jsou důležité pro prevenci osteoporózy, draslík a železo pak proti anémii způsobené nedostatkem vhodné stravy - masa a zeleniny.
Vitamíny koupeno v lékárně jsou zárukou kvality. Záleží na tom, který výrobek koupím?
Záleží. Na vitamínové výrobky registrovány Státním ústavem pro kontrolu léčiv jsou kladeny veškeré nároky požadováno i pro registraci. Produkty registrovány jako potravinové doplňky schvaluje pouze hlavní hygienik a osvědčení zaručuje pouze mikrobiální vhodnost. Vybírat proto třeba mezi vitaminovými přípravky renomovaných farmaceutických firem. Pokud totiž dokáží vyrobit účinné léky na závažné onemocnění, lze předpokládat, že vědí vyrobit stejně kvalitní vitamínové preparáty. Ani lákavý obal by neměl být důvodem pro nákup vitamínů od neznámého výrobce typu zemědělské družstvo.
Pokud se stravuji zdravě, nepotřebuji uměle doplňovat vitamíny?
Podle průzkumů si až přes 50 procent obyvatel ČR myslí, že se stravuje zdravě Ve skutečnosti je to jen kolem 10 procent. Nejméně jíme ovoce a zeleniny. Proto je vhodné pravidelně doplňovat potřebné látky pomocí kvalitního multivitaminového preparátu.
Autor: Dana Farná