Ořechy pomáhají k fungování srdce
Není pochyb, že oříšky obsahují hodně tuku. Ale opravdu se z něj tloustne?
Vědecké průzkumy totiž potvrdily, že dietníci jednotlivci, kteří pojídali pravidelně v malých množstvích ořechy, si udržely štíhlou linii déle než jejich kolegové, kteří oříšky vynechávají.
Důvodem prý má být fakt, že konzumace ořechů stimuluje tvorbu serotoninu - hormonu, který v těle vyvolává pocit štěstí, potlačuje chuť na jídlo a napomáhá fungování srdce.
Výzkumníci na univerzitě v Barceloně tak například zjistili, že i 500 kalorií přijatých z oříšků se u lidí s průměrnou váhou jevilo jako správný krok - díky ořechem totiž snížili množství jiných jídel v jídelníčku a tuk, který z nich přijali tělo spotřebovaly jednodušší než by to bylo při tuku z tučných a těžkých jídel.
Autor: Věra Bokova