Ořechy,jablka a med pro zdraví

Jablíčko, mák, oříšky či kapra neklademe na stůl během vánočních svátků náhodou. Kromě toho, že tyto potraviny jsou spjaty s legendami a křesťanskými tradicemi, jsou i zdrojem látek důležitých pro náš organismus. Jejich konzumací zůstaneme věrní zvyklostem, ale zároveň uděláme něco pro své zdraví.
Jablkem nic nezkazíme. Právě naopak. Stačí si dopřát jedno denně a posílíme si srdce, zahájíme boj s vysokým krevním tlakem, zlepšíme si krevní oběh, stabilizujeme hladinu cukru v krvi a budeme se vyvarovat zubním kazem a střevním problémům. Zárukou je přítomnost vitamínů A, B6 a ca minerálních látek - fosforu, hořčíku, draslíku, vápníku a železa. Vláknina nám pomáhá udržovat v kondici střevního systému.

Med je snazší stravitelný a výživnější než cukr, obsahuje vápník, fosfor, železo a vitamíny C i B. Už řecký lékař Hippokrates jej doporučoval při onemocnění dýchacích cest nebo při vyčerpanosti. Je vhodný pro rekonvalescenty, i po absolvování těžší nemoci pomáhá vracet síly.

Ořechy jsou zdrojem minerálů a vitamínů A, D i betakarotenu. Dokáží se proto výborně postarat o naše srdce i mozek a celou nervovou soustavu. Pokud je denně sníme hrst, naše cévy budou elastičtější a neohrozí nás vysoká hladina cholesterolu. Zvyšují také obranyschopnost organismu a zlepšují náladu. Konkrétně vlašské ořechy eliminují riziko infarktu a bojují proti krevním sraženinám a zánětu.

Vanilka je typickou přísadou vánočního pečiva. Kromě příjemného aroma je pro organismus i zdravotním přínosem. Podporuje totiž míchání žaludečních šťáv a tím zlepšuje trávení. Má pevné místo i v aromaterapii - pomáhá uvolňovat stres a potlačovat smutek či špatnou náladu.

Mák je oblíbenou přísadou do kynutých závinů a buchet, ve dnech svátečních symbolizuje hojnost. Tato pochutina obsahuje železo, hořčík a zejména množství vápníku, větší než mléko a sýry. Je dobrou prevencí proti osteoporóze, příznivě působí na stav vlasů, nehtů a zubů. Mák, považován za opium, skutečně zklidňuje a také tlumí bolest hlavy. Patří k potravinám, které zahřívají.

Ryby , zejména mořské, jsou zdrojem polonasycená mastných kyselin, které pomáhají snižovat vysoký krevní tlak. Pravidelnou konzumací rybího masa, alespoň 2-krát do týdne, si zlepšujeme kvalitu vlasů i pokožky a funkčnost kloubů. Přítomný jód i další minerály jsou zárukou zdravé štítné žlázy.