Oříškový chleba bez droždí
Použité suroviny:
250 g žitné mouky | 250 g hladké pšeničné mouky | 500 g měkkého tvarohu v kostce | 1 velké jablko | 1
vejce | 1 prášek do pečiva | 1 lžíce soli | 2 lžičky cukru | 100 g ořechů | dle potřeby: mléko | dle chuti:
ovesné vločky
Jak recept připravit:
Jablko nastrouháme na hrubém struhadle, promícháme s tvarohem a vejci, přidáme mouky, prášek do pečiva,
cukr, sůl, nahrubo nasekané ořechy a podle potřeby mléko. Těsto musí být tvárné, nedrobivé, abychom mohli
vytvarovat dvě veky. Navlhčíme je vodou a obalíme v ovesných vločkách. Chléb vkládáme do hodně vyhřáté
trouby, po chvíli příkon snížíme a dopékáme zvolna asi 60 minut.