Zelenivové lečo

Potřebujeme:

1 cibule
paprika
cuketa
lilek (před dušením necháme na kostičky nakrájený 10 minut namočený ve slané vodě)
rajčata
sůl
vegeta
koření

Všechnu zeleninu nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli usmažíme dozlatova, přidáme papriku, cuketu a lilek. Usmažíme doměkka, přidáme pepř, sůl, vegetu a rajčata. Podusíme asi 5 minut a nakonec přidáme podle chuti kečup. Můžeme přidat i trojúhelníkový tavený sýr.