Dia knedlíčky

Potřebujeme:

250 g čerstvého tvarohu , 2 žloutky , 80-100 g hrubé mouky , 10 g másla , sůl , máslo na polití, 30 g mletých vlašských ořechů

Měkký tvaroh promícháme se žloutky, hrubou moukou, máslem a solí. Spolu zpracujeme na těsto. Z připraveného těsta zformujeme menší knedlíčky, které vaříme v osolené vařící vodě asi 4 minuty. Uvařené knedlíky vyjmeme, ihned natrháme dvěma vidličkami a přelijeme rozpuštěným máslem. Posypeme mletými ořechy