Bramborový koláč s nádivkou

Potřebujeme:

1kg brambor
3 velké cibule
4 velké mrkve
3 vejce
2 lžc oleje, 1 dcl mléka
sůl
koření
vegeta

Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a předvaříme ve slané vodě. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, stejně předvaříme ve slané vodě. Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme do sklovita na oleji, přidáme předvařenou mrkev a zlehka osmahneme, dochutíme vegetou a pepřem.
Na dno dortové formy poklademe kolečka předvařených brambor ve dvou vrstvách. Dále vrstvíme brambory jen po obvodu dortové formy, aby vznikl prostor pro nádivku. Nádivku z mrkve a cibule nasypeme do středu a uhladíme. Znovu rozvrstvíme brambory po celém povrchu, abychom zakryli nádivku.
V mléce rozmícháme 3 vejce a zalijeme celý koláč. Formu zakryjeme alobalem a pečeme v troubě na 180 stupňů asi 30 minut. Necháme mírně vychladnout a řežeme jako dort. podáváme jako přílohu k masům.