Bramborovo-ovesné knedlíky

Potřebujeme:

2 brambory
60 g ovesných vloček
1 vaječný bílek
cottage cheese
bazalka

Brambory oloupeme a dáme vařit do vody. Uvařené rozmačkáme na husté pyré, přidáme bílek a ovesné vločky. Vypracujeme těsto. Rukama tvarujeme malé ovály nebo kuličky, které pár minut povaříme ve vodě. Podáváme s cottage sýrem a posypeme bazalkou.