Vaječná zásmažka do polévky

Vaječná zásmažka do polévky


Potřebujeme:

8 vajec, 8 PL hladké mouky, 16 PL mléka, nadrobno posekanou petrželovou nať a pažitku, mletý pepř, sůl

Jak na to:

Ze všech surovin vypracujte hladké těsto, z něhož na tuku udělejte 4 tenké omelety. Po vychladnutí je pokrájejte na širší nudle, které použijte jako zásmažku do bujónu.