Masové knedlíky

Použité suroviny:

2 ks vejce 
8 ks rohlíky 
4 dl mléko 
sůl dle chuti 
200 g slanina anglická 
pepř mletý 
petrželka 
mouka hrubá 
pórek

Jak recept připravit:

Rohlíky nakrájíme na kousky, přelijeme mlékem a necháme nasáknout. Pak pečivo vymačkáme, přidáme vejce,
petrželku, pórek, nadrobno nakrájenou slaninu, osolíme, opepříme. Nakonec vše zahustíme moukou a vypracujeme
vláčné těsto, které necháme odpočinout. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vložíme do ní kulaté knedlíky
z těsta a vaříme asi 10-15 minut podle velikosti. Hotové knedlíky vyjmeme, propíchneme vidličkou a podáváme k
masu.