Máslové noky

Máslové noky

Potřebujeme:

Petrželku, 4 vejce, 50-60 g másla, 150 g mouky, sůl, máslo na polití

Jak na to:

Posekáme nadrobno petrželku. Máslo utřeme se žloutky, přidáme vyšlehaný sníh z bílků. Přisypeme mouku a osolíme. Lžičkou ponoříme do vroucí osolené vody podlouhlé noky, přičemž vždy lžičku ponoříte do vody. Po uvaření scedíme a polijeme máslem.