Vynikající paprikový bůček

Bůček s česnekovém as paprikovou příchutí je skutečná pochoutka, ale dopřát si ji třeba skutečně jen zřídka.

Ingredience:

• 1 kg vepřového bůčku s kostí
• sůl
• česnek
• mletá červená paprika

Příprava:
Bůček rozdělíme na dvě stejné části a vložíme je do vroucí vody. Přidáme ještě očištěný česnek a sůl a vaříme asi 45 minut. Uvařený bůček necháme okapat a ještě teplý ho obalíme v mleté ​​červené paprice. Potom ho necháme vychladnout a v paprice ho obalíme ještě jednou. Nakonec ho necháme v lednici dobře ztuhnout. Podáváme s chlebem, cibulí a hořčicí.