Překvapení

Použité suroviny:

400 g mletého masa, 1 syrové vejce, 2 až 3 lžíce hladké mouky, sůl, mletý pepř, 5 vajec uvařených
natvrdo, strouhanka, olej na smažení

Jak recept připravit:

Ve větší misce si dobře promícháme mleté maso se syrovým vejcem a hladkou moukou.
Směs osolíme a opepříme.
Oloupaná natvrdo uvařená vejce touto masovou směsí rovnoměrně obalíme a poté je poválíme ve strouhance.
Na pánvičce si mezitím rozpálíme větší množství oleje a pštrosí vejce v něm zvolna osmažíme ze všech
stran.
Hotové vejce rozkrojíme a podáváme se zeleným salátem,nebo nějakou zeleninovou čalamádou a bramborovou
kaší