Plněné mleté maso
Použité suroviny:
600 g mletého masa | 1 houska | 1 dcl mléka | 3 vejce | dle chuti: sůl a pepř | dle chuti: trochu
strouhanky | dle potřeby: máslo na smažení
Jak recept připravit:
Mleté maso smícháme s namočenou žemlí, přidáme vejce, sůl, pepř a trochu strouhanky. Uděláme placičky, na
každou z nich položíme vařené oloupané vejce a zabalíme. Dáme je na rozpálené máslo a opékáme. Pak vyjmeme
šťávu, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a povaříme. Šťávou přelijeme ptáčky.