Plně pikantní paprikové lusky na pivě

Použité suroviny:

12 paprikových lusků
4 ks rajčat
3 cibule
3 paprikové lusky
2 kostky bujónu
1/2 l černého piva
1 kg mletého masa
dle chuti: majoránka, česnek, sůl a další koření dle chuti
dle potřeby: trocha hladké mouky
dle potřeby: libovolný tuk na pečení

Jak recept připravit:

Papriky zbavíme středů, omyjeme je. Připravíme si masovou směs, do které dáme 1 cibuli nadrobno
nakrájenou, česnek, sůl, můžeme přidat pepř a majoránku nebo to, co vám chutná. Touto směsí naplníme papriky.
Plněné papriky se poskládají na vymazaný pekáč tukem a opečou se v troubě do bronzova. Poté papriky podlijeme
pivem, přidáme nakrájené papriky na proužky, nakrájená rajčata a zbylé dvě cibule. Přidáme nadrobený bujón,
pepř a trochu soli, podle chuti a necháme asi dvacet minut dusit. Šťávu zaprášíme trochou hladké mouky, po
přejití varem můžeme papriky podávat.