Maso v pórku

Použité suroviny:

400 g mletého hovězího masa
400-500 g pórku
2 lžíce oleje
1 lžíce hladké mouky
2 dl hovězího vývaru nebo z masoxu
sůl, pepř

Jak recept připravit:

Pórek očistíme, propláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenká kolečka.
Na rozehřátém tuku ho krátce podusíme než začne zlatavět, přidáme maso, znovu vše krátce opečeme,
zasypeme moukou, promícháme a zalijeme vývarem. Okořeníme, opět promícháme a doměkka udusíme pod pokličkou za
častého míchání na malém plameni.