Maso mleté plněné

Použité suroviny:

500 g mletého masa
50 g slaniny
1 cibule
200 g měkkého salámu
sůl
pepř
3 stroužky česneku
2 žemle
šálek mléka
2 vejce
1 lžíce hladké mouky
strouhanka

Jak recept připravit:

Mleté maso smícháme se slaninou nakrájenou na kostičky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř,
nastrouhaný česnek, žemle namočené v mléce, vejce, hadkou mouku, vše důkladně rozmícháme a podle potřeby
zahustíme strouhankou.
Na sáčku z mikrotenu vytvarujeme plát, položíme na něj salám a stočíme do závinu.
Snažíme se, aby mezi jednotlivými vrstvami nebyly mezery.
Při pečení by sekaná praskala.
Upečeme ve vyhřáté troubě, občas mírně podlijeme, při pečení průběžně poléváme vypečenou šťávou.