Pěna z lesních plodů

Pěna z lesních plodů

Potřebujeme:

200 g lesních plodů, 200 g práškového cukru, 2 bílky, šťávu z ½ citronu

Jak na to:

  Lesní jahody rozmixujeme, přidáme práškový cukr, bílek, citrónovou šťávu a metličkou šleháme, dokud pěna nezhustne. Hotovou pěnu upravíme do pohárů, necháme vychladit a ozdobíme lesními jahodami.