Odlehčené tvarohové knedlíky s ovocem

Použité suroviny:

Na těsto :
250 g Jihočeského polotučného tvarohu
30 g Jihočeského másla
250 g hladké mouky
250 ml Jihočeského mléka
2 vejce
špetka soli
ovoce (borůvky, jahody, švestky, meruňky, angrešt, rybíz, ostružiny…)
Na hotové knedlíky :
cukr moučka
Jihočeské máslo
tvrdý tvaroh
šlehačka ve spreji

Jak recept připravit:

Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme uležet v lednici.
Poté těsto vyválíme, nakrájíme na čtverce, do nichž vkládáme ovoce.
Knedlíky zabalíme.
Vaříme ve vroucí vodě 5 – 8 minut.
Hotové knedlíky rozřízneme na půlky, dle chuti posypeme moučkovým cukrem, nastrouhaným tvarohem, zalijeme
rozpuštěným máslem a lze zdobit šlehačkou ve spreji.
Dobrou chuť.