Výborná domácí konzerva

Použité suroviny:

1/2 kg bůčku | 1/2 kg plecka | 1 malá lžička soli | 1 l vody

Jak recept připravit:

Maso nakrájíme na kostky, v hrnci promícháme s vodou a rychlosolí (opravdu je lepší než normální sůl, po
ní má masíčko krásnou růžovou barvu, ale s ní opatrně - je slanější). Vaříme v hrnci s poklicí do měkka.
Podle potřeby doléváme vodu. Musí nám zůstat trochu šťavy, ať se nám utvoří sulc. Šťouchadlem na brambory
rozmělníme a dáme do sklenice zchladit. Uchováváme v ledničce pár dní, pokud vydrží.