Návod na dýňový pikantní kompot - videorecept

Výborná dýně která se hodí do pohárů na zdobení a taky jako kompot. Dobrý a rychlý recept.

Suroviny

• jedlá dýně – 1500g nakrájená na kostičky
• cukr krystal – 300g
• kyselina citronová – 2 rovné lžičky
• vanilkový cukr – 1 vrchovatá lžička
• ananasová šťáva – asi 0,5 litrů (Můžete použít šťávu vyrobenou z odšťavňovače, nebo smoothie makeru – zde použijeme šťávu i s dužinou, nebo použijte alespoň 50% ananasový džus. Poslední možností je také nakrájet ananas přímo do kompotu. To aplikujeme až po uvaření dýně.)
• rumová tresť – 2 lžičky
• sklenice na zavaření – asi 5 kusů 375ml na 1500g dýně