Balíčky s listového těsta

Použité suroviny:

300 g listového těsta
8 špekáčků (vídeňských párků nebo jiných tenkých párků)
4 středně velké mrkve
4 stonky řapíkatého celeru
vejce na potření
dýňová semínka a strouhaný tvrdý sýr na posypání
mouku na vál

Jak recept připravit:

Do vroucí osolené vody dejte očištěnou, podélně rozkrojenou mrkev, přidejte na stejně dlouhé kousky
nakrájený řapíkatý celer. Měkkou zeleninu sceďte.
Špekáčky (párky) na krajích nařízněte. Listové těsto tence rozválejte na pomoučeném vále a rádýlkem
nakrájejte na asi 5 cm široké pruhy.
Do každého pruhu zabalte špekáček (párek), mrkev a celer. Balíčky rozložte na plech vyložený pečicím
papírem, potřete rozšlehaným vajíčkem, část posypejte semínky, část sýrem. Plech vložte do předehřáté trouby
a upečte při 180 °C dozlatova (asi 20 minut).