Z olejovek a sýru pomazánka

Použité suroviny:

100 g tvrdého sýra | 1 krabička olejovek | 50 g pokrmového tuku | dle chuti: hořčice | dle chuti: pažitka
| dle chuti: citró­nová šťáva

Jak recept připravit:

Tvrdý sýr nastrouhá­me, olejovky vyjmeme z oleje a necháme oka­pat, zbavíme je ocásků a páteře a
rozkrájíme na malé kousky (případně rozmačkáme vidličkou). Přidáme nadrobno na­krájenou cibuli, tuk, po­dle
chuti hořčici a papri­ku a utřeme do pěny (můžeme i rozmixovat).
Dochutíme citrónovou šťávou a najemno nase­kanou pažitkou. Mažeme na plátky čer­ného chleba.