Lososová pěna

Použité suroviny:

250 g lososa ve vlastní šťávě , 200 g másla , pár lžic smetany ke šlehání , citronová šťáva , sůl

Jak recept připravit:

Máslo utřeme do pěny, maso z konzervy zbavíme kůže a kostí a jemně rozmačkáme nebo umeleme. Přidáme k
máslu a dobře našleháme za postupného přilévání smetany. Pěnu ochutíme citrónovou šťávou a solí. Mažeme na
plátky žemlovky, používáme k plnění vajec, zeleniny apod.