Z uzeného masa polévka

Použité suroviny:

600 g uzeného masa
4 lžíce krup (krupek)
1/8 l mléka
žloutek
2 l vody
sůl

Jak recept připravit:

Maso dáme do vroucí vody a vaříme do měkka. Kroupy vaříme buď s masem - to pak maso musíme opláchnout
vařící vodou, nebo zvlášť a do polévky je přidáme měkké. Polévku zjemníme mlékem s rozšlehaným žloutkem,
vlijeme do vařící polévky, zamícháme a odstavíme. Můžeme přidat i brambory.