Z lískových oříšků polévka

Použité suroviny:

4 a 1/2 skleničky kuřecího vývaru
100 g lískových oříšků
1 ks velkého pórku
4 lžíce slunečnicového oleje
sůl
pepř
1 lžička hotové jíšky
10 lžic smetany
pažitka

Jak recept připravit:

Oříšky nasucho opražíme a vychladlé rozmixujeme. Pár oříšků odložíme na zdobení. Pórek nakrájíme na
kolečka a v hrnci na oleji orestujeme.
Zalijeme vývarem, přidáme oříšky, smetanu, podle potřeby dochutíme solí a pepřem a vaříme 10 minut.
Přidáme jíšku a ještě 5 minut vaříme. Podáváme ve větších skleněných šálcích na polévku, posypane
nasekanými oříšky a pažitkou.