Výborná rajčatová polévka
Použité suroviny:
4 lžíce oleje | 4 cibule | 2 stroužky česneku | 1kg rajčat | 1l vývaru | sůl, pepř, cukr | 8 lístků
bazalky, snítka tymiánu | 1dl smetany | 5dkg vařené rýže | hrstka strouhaného tvrdého sýra
Jak recept připravit:
Na pánvičku si dáme trochu oleje, osmahneme posekanou cibuli a česnek, přidáme nakrájená rajčata lze
použít i konzerva a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut, přidáme sůl mletý pepř a cukr. Protlačíme přes síto,
přidáme snítku tymiánu, smetanu a rýži, povaříme a nakonec přidáme drobně nasekanou bazalku. Můžeme doplnit
kostičkami bílé veky a na talíři zasypat strouhaným sýrem.