Polévka pórková s masového vývaru

Použité suroviny:

vývar z masa, nejlépe z uzeného |
1-2 kostky bujónu /nemusí být/ |
1 střední pórek
2-3 rozšlehaná vejce
jíška - buď hotová nebo máslo a mouka na jíšku
1/2 lžičky sušeného česneku
petrželka
sůl

Jak recept připravit:

Do masového vývaru /nejlépe z uzeného masa/ dáme uvařit očištěný a pokrájený pórek, poté polévku
zahustíme jíškou a zavaříme rozšlehanými vejci. Můžeme dochutit kostkami vývaru a solí. Nakonec přidáme
petrželku a povaříme.
Polévku můžeme podávat také s opraženou houstičkou, nebo hotovými, kupovanými krutonky - ve tvaru hrášku.