Polévka pórková s houbami

Použité suroviny:

1,5 litru zeleninového vývaru
250 g pórku
200 g čerstvých hub
30 g másla
pepř
sůl
60 g másla
60 g hladké mouky na jíšku

Jak recept připravit:

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku.
Postupně ji zaléváme studeným vývarem a za stálého míchání 20 minut povaříme.
Do tohoto polévkového základu vložíme pórek nakrájený na kolečka a na plátky nakrájené a na másle
podušené houby.
Osolíme, opepříme a asi 15 minut povaříme.