Polévka kroupová s houbami

 Vydatná polévka, kterou si připomenete typickou vůni lesa.
Ingredience:

  • 300 g masti
  • větší cibule
  • 100 g čerstvých hub
  • 40 g krup
  • sůl
  • mletý pepř
  • 1 ¼ l vody
  • pažitka

Příprava:
Na sádle zpěníme cibuli nasekanou nadrobno, přidáme očištěné, umyté a pokrájené houby, například žampiony, které podusíme. Kroupy omyjeme, přimícháme k houbám, osolíme, opepříme, zalijeme vařící vodou a uvaříme doměkka. Polévku nakonec dochutíme sekanou pažitkou.

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus