Kabanosová polévka

Použité suroviny:

2 cibule
2 mrkve
250g kapusty
2 stroužky česneku
80g rýže
sůl
3 lžíce oleje
1 lžíci mleté papriky
1200ml masového vývaru
1 lžíci sušeného tymiánu
200g točeného salámu
pepř

Jak recept připravit:

Cibuli nakrájíme nahrubo, mrkve s kapustou na kolečka, česnek prolisujeme.
rýži uvaříme.
v hrnci na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme mrkev a orestujeme ji, zaprášíme paprikou,
zasmahneme, zalijeme studeným vývarem a přivedeme k varu.
Do základu na polévku přidáme tymián a kapustu, vše vaříme 10 minut. Pak vsypeme na kousky nakrájený
salám. Polévku vaříme dalších 10 minut, osolíme, opepříme a přidáme česnek. Vsypeme do ní rýži a můžeme
podávat.