Jaterní polévka

Použité suroviny:

lžíce sádla
1 větší cibule
mrkev,petržel,celer - na kostičky
100g kuřecích jater
5 kuliček nového koření
bobkový list
sůl, pepř
hladká mouka na zahuštění

Jak recept připravit:

Na sádle necháme zesklovatět cibulku.
Na cibulce orestujeme játra nakrájené na menší kousky.
Zalijeme vodou a přidáme všechnu polévkovou zeleninu a koření.
Vaříme asi 3/4 hodiny.
Zahustíme moukou.