Hlívová polévka

Použité suroviny:

350g hlívy ústřičné
1 lžíce sádla
1 cibule
1 červená a 1 zelená čerstvá paprika
4 stroučky česneku
1 lžička mleté papriky
bujonová kostka
sůl
2-3 lžíce jíšky
majoránka

Jak recept připravit:

Houby omyjeme a pokrájíme. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou papriku a
na plátky pokrájený česnek, lehce osmahneme, vložíme houby, Promícháme a posypeme mletou paprikou. Zalejeme
vodou. Asi 1 litrem. Přidáme bujonovou kostku, osolíme a uvedeme do varu. Zvolna vaříme až jsou houby měkké.
Zahustíme jíškou a přidáme majoránku.