Finančně nenáročná polévka

 Rychlý a finančně nenáročný jarní vývar, který nepředstavuje kalorickou bombu, spíš dodá potřebné vitaminy.
Ingredience:

  • 1 ½ l vývaru z kostí
  • 10 g droždí
  • 120 g mladých celerových listů
  • 150 g mrkve
  • olej nebo sádlo
  • mletý pepř
  • sůl

Příprava:
Omyté a nadrobno posekané celerové listy podusíme na tuku, přidáme čerstvé droždí a nakonec nadrobno nakrájenou mrkev (nejlépe mladou). Opražíme, zalijeme vývarem z kostí, dochutíme solí a mletým pepřem a uvaříme doměkka.