Pečené půl měsíčky

Použité suroviny:

750 g brambor, 125 g másla, sůl, muškátový květ, 7 vajec, olej, strouhanka, máslo

Jak recept připravit:

Oloupané brambory uvaříme v mírně osolené vodě a prolisujeme. Přidáme máslo, trochu soli a květu,
postupně 7 vajec a zpracujeme na tuhé těsto. Z něho vykrajujeme lžící měsíčky, klademe je na plech vymaštěný
olejem a dáme péci. Upečené šlejšky můžeme posypat strouhankou, dozlatova osmaženou na másle.