Závin s ořechy a švestkami

Použité suroviny:

500g listového těsta, 200g lískových ořechů, 200g ovesných vloček, 2dl mléka nebo vody, 1 vanilkový cukr,
1 vejce na potření, 1 švestkový kompot, skořice mletá, muškátový oříšek, citronová kůra

Jak recept připravit:

Plát těsta vyválíme na velikost plechu a podél rozkrojíme na poloviny. Náplň uvaříme z mléka, vloček a
strouhaných ořechů, ochutíme skořicí, cukrem, citronovou kůrou a vlažné potřeme středem na těsto. Posypeme
vypeckovanými švestkami a okraje těsta přeložíme přes náplň. Potřeme vejcem a přehneme druhou třetinu těsta,
opět potřeme vejcem a zprudka pečeme asi 15 minut.