Závin pletený jako věnec

Použité suroviny:

300 g hladké mouky
půl prášku do pečiva
100 g cukru
100 g tuku
trošku vanilky
1 vejce
asi 4 lžíce mléka
tuk na vymazání plechu
vejce na potření
na náplň
400 g jablek
50 g cukru
šťávu z půlky citronu

Jak recept připravit:

Z mouky, prášku do pečiva, cukru, tuku, vanilky, vejce a mléka vypracujeme vláčné těsto a necháme je
chvilku v chladu odpočinout. Pak těsto rozválíme na dva pruhy široké asi 15 cm.
Do středu nasypeme nakrouhaná jablka, poprášíme je cukrem a pokapeme citronovou šťávou.
Okraje těsta nařežeme rádýlkem do hloubky asi 3 cm na proužky a splétáme je k sobě přes jablkovou náplň
(lepší je mít už před splétáním těsto položené na pečicím plechu). Povrch těsta potřeme vejcem a závin
upečeme