Vanilkovo piškotové těsto

Použité suroviny:

3 vejce
75vg cukru
2 balíčky vanilkového cukru
75vg polohrubé mouky
špetku soli a prášku do pečiva
50vg škrobové moučky

Jak recept připravit:

Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a 2 lžic vody ušleháme sníh. Do sněhu zašleháme 75g cukru, sůl a 1
vanilkový cukr. Přidáme žloutky.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a škrobovou moučkou. Prosijeme a zašleháme do vaječné hmoty.
Těsto dále zpracujeme dle konkrétního receptu a pečeme v troubě 15-20 minut.