Tvarohovo piškotové řezy

Použité suroviny:

Na piškot: 8 vajec
6 lžic cukru
8 lžic studené vody
6 lžic polohrubé mouky
1/3 prášku do pečiva
Na krém: 1/2 l mléka
2 vanilkové pudinky
3 kostky tvarohu
1/2 másla Madeta
cukr dle chuti a čokoládová poleva

Jak recept připravit:

Oddělíme bílky od žloutků, bílky ušleháme a při šlehání přidáme vodu a cukr, poté přidáme žloutky, mouku
a prášek do pečiva. Vymažeme a vysypeme 2 nižší plechy a piškot upečeme.
Na krém: uvaříme pudink, necháme vychladnout a poté vyšleháme se 3 tvarohy a máslem. Osladíme dle své
chuti. Na vychladlou placku natřeme krém, přiklopíme druhou plackou a na ní dáme čokoládovou polevu.
Přepůlíme do plátů a ještě jednou spojíme do tvaru řezů nebo můžete postupně slepovat pláty těsta na sebe.
Povrch i kraje potřeme polevou a necháme ztuhnout.