Tvarohové nočky s třešněmi

Třešňová verze sladkých halušek, které můžeme nabídnout dětem, ale ze zdravotních důvodů i pacientům s dnou.

Ingredience:

• 400 g hrubé mouky  
• 1 vejce
• sůl   
• 500 g třešní   
• 250 g tvarohu   
• 50 g cukru  
• 40 g másla

Příprava:
Do mouky přilijeme vodu, přidáme vejce, sůl a vypracujte řidší těsto, do kterého přidáme umyté, odstopkované třešně. Část těsta dáme na prkénko a pomocí nože nebo lžíce házíme do vroucí vody halušky. Musíme však dávat pozor, aby v každé uvízla jedna třešeň. Uvařené scedíme a na talíři posypeme tvarohem i cukrem a polijeme máslem. Třešně by měly být malé a zralé. Větší druhy raději vypeckujeme a rozdělíme na dvě poloviny.