Slaný dort se zeleninou

Použité suroviny:

500 g listového těsta
300 g měkkého salámu
olej
1 kg pórku
200 g cibule
100 g mrkve
150 g zelených fazolek
200 g papriky
50 g cukety
50 g brokolice
sůl
pepř
200 ml smetany
200 g tvrdého sýra
1 žloutek

Jak recept připravit:

3/4 listového těsta rozválíme a vyložíme jím dortovou formu i s bočními stěnami. Propícháme vidličkou,
poklademe salámem.
Očištěnou cibuli pokrájíme, podusíme na oleji, přidáme pórek, mrkev, brokolici a vše  restujeme. Pak
přidáme i ostatní zeleninu, mírně podlijeme vodou a dusíme do měkka. Osolíme a opepříme.
Smícháme vejce, smetanu a sůl.
Na těsto ve formě postupně vrstvíme zeleninovou a sýrovou náplň. Nakonec přiklopíme zbytkem rozváleného
těsta. Pečeme při 170 st.C asi hodinu. Pak povrch potřeme žloutkem a dopečeme. Vyndáme z trouby, necháme 30
min chladnout a pak vyklopíme a necháme vychladnout.