Roláda piškotová s karamelovým krémem

Použité suroviny:

4 vejce
5 lžic horké vody
1 van. cukr
180 g mouč. cukru
180 g pol. mouky
1 prášek do pečiva
náplň:
250 g Jihočeského másla
1 salko (uvařené 2 hodiny ve vodě)

Jak recept připravit:

Žloutky šleháme s horkou vodou. Přidáme van. cukr, mouč. cukr, pol. mouku s kypř. práškem. Nakonec
vmícháme sníh ze 4 vajec. Těsto rozetřeme na plech, kde máme pečící papír. Vložíme do předehřáté trouby.
Pečemi prudčeji, asi 7 min., aby těsto nepřeschlo a dalo se dobře stočit. Ještě horký piškot přikryjeme
vlhkou utěrkou, dobře vyždímanou, odstraníme peč. papír, svineme a necháme vychladnout.
Náplň: Po vychladnutí salko vyškrábeme z plechovky a smícháme s celým máslem. Vznikne nám výborný
karamelový krém, kterým naplníme roládu a podle své fantazie ozdobíme.