Návod na velikonočního beránka - videorecept

Beránek by neměl chybět na žádném velikonočním stole. Jak na něj vám poradíme

Suroviny

• vejce – 4 kusy
• citronová kůra z jednoho citronu
• cukr – 200 g
• polohrubá mouka – 350 g
• máslo – 140 g
• mléko – 200 ml
• prášek do pečiva – 1 rovná lžička
• olej na vytření formy – například slunečnicový

Návod
Vejce rozdělíme na bílek a žloutek. Z bílku vyšleháme sníh.Žloutky s cukrem umícháme do pěny. Potom do ní vmícháme změklé máslo, přidáme kůru z citronu.Z omytého citronu. Do mouky vmícháme prášek do pečiva. Do žloutků s cukrem střídavě vmícháváme mouku a mléko. Na konec vmícháme ušlehaný bílek. Formu vytřeme olejem a pokud používáme klasickou formu, tak ji také vysypeme hrubou moukou, strouhankou a nebo kokosem. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 50 minut. Jelikož každá trouba peče jinak, tak těsto hlídáme. Beránka si ozdobíme podle své chuti a fantazie. Můžeme polít citronovou polevou, čokoládou a nebo jen pocukrovat