Naruby řezy

• Použité suroviny:

• 1 kg jablek, lžíce skořice + lžíce krystalového cukru

  6 vajec, 180 g krupicového cukru, 180 g polohrubé mouky

  2 tvarohy, 1 máslo, 150 g moučkového cukru

  šlehačka, nastrouhaná čokoláda

• Jak recept připravit:
• Jablka oloupeme a nastrouháme. Plech si vyložíme alobalem a pokryjeme ho jablky. Posypeme skořicí a cukrem.Žloutky utřeme s cukrem do pěny, lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a mouku. Těstem zalijeme jablka naplechu a pečeme ve středně teplé troubě. Po upečení řezy překlopíme na druhý plech a stáhneme alobal. Necháme vychladnout.Vyšleháme si změklé máslo s cukrem a zašleháme oba tvarohy. Kré.m namažeme na vychladlý jablkový piškot.Nakrájíme na řezy, každý ozdobíme kopečkem ušlehané šlehačky a posypeme nastrouhanou čokoládou
•  
•