Nadlehčené těsto

Použité suroviny:

3 vejce
2-3 dl Jihočeského mléka
100 g Jihočeského másla
150 g cukru moučka
200 g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva
citrónová kůra

Jak recept připravit:

V míse ušleháme cukr a máslo do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mlékem a citrónovou
kůrou. Vše dobře promícháme až vznikne hladké těsto, dle potřeby přidáme mléko.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, který postupně vmícháme do těsta.
Těsto dále zpracováváme dle konkrétního receptu a pečeme 30-45 minut.