Moučník piškotový s jablíčky

Použité suroviny:

5-6 jablek , 250 g moučkového cukru , 250 g mouky , 3 vejce , ½ prášku do pečiva , 1 lžička skořice , dle
chuti: rozinky a mandlové lupínky (nemusí být)

Jak recept připravit:

Žloutky utřete s cukrem do pěny. Jablka oloupejte a nahrubo nastrouhejte (nebo nakrájet na malé
kostičky), přidejte je do žloutkové pěny, přisypte rozinky, mouku prosetou s práškem do pečiva a lžičku
skořice, vše smíchejte. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a pomalu vmíchejte do těsta. Těsto nalijte do vymazané a
vysypané formy a vložte do vyhřáté trouby na 180 °C.
Koláč upečte dozlatova asi 45 minut, nechte ho vychladnout a potom posypte moučkovým cukrem.