Marmeláda na piškotu

Použité suroviny:

Vejce 4 ks
Mouka polohrubá 250 g
Cukr 250 g
Kypřící prášek do pečiva 0.5 balíček
Ovocná marmeláda 1 hrnek
Nutriční hodnoty pro jednu porci:

Jak recept připravit:

Rozklepneme vajíčka, žloutky oddělíme od bílků.
Žloutky smícháme s cukrem, přidáme cca 8 polévkových lžic vlažné vody. Bílek ušleháme do tuha a smícháme
se žloutky a s cukrem, přidáme mouku a kypřící prášek.
Připravíme si pekáč (ideálně vyšší nebo například zapékací mísu), ten vymažeme a vysypeme.
Nalijeme těsto a pečeme při 180°C tak dlouho, až nám těsto na povrchu zrůžoví. Necháme vychladnout.
Pak buchtu vyjmeme a rozřízneme napůl. Namažeme marmeládou a půlky slepíme k sobě.
Nakrájíme, podáváme.