Kynutá pletená bábovka

Použité suroviny:

2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek mléka
1/2 hrnku krupicového cukru
asi 1/2 hrnku másla (hery)
1/2 lžičky soli
2 žloutky
trochu strouhané citronové kůry
1 balíček sušeného droždí

Jak recept připravit:

Do vlažného mléka a tuku přidáme všechny ostatní přísady a zaděláme těsto, které necháme vykynout
(zadělávám v pekárně). Po vykynutí rozválíme na placku, kterou potřeme nální dle chuti makovou, ořechovou,
jablečnou..., můžeme poházet hrozinkami, zarolujeme a vložíme do tukem vymazané bábovkové formy. Necháme
kynout a pak pečeme jako klasickou bábovku.
Je z hrníčkové kuchařky a mám ho vyzkoušený, že je fakt dobrý, jenom dávám pro urychlení sušené droždí,
ale kdo chce může si z části mléka, cukru a mouky udělat kvásek