Koláč s prášku
Použité suroviny:
300 g polohrubé mouky | půl sáčku prášku do pečiva | 100 g moučkového cukru | 100 g rostlinného tuku | 1
vejce | dle potřeby: mléko | dle potřeby: ztužený tuk na plech
Jak recept připravit:
Mouku rozmícháme s práškem a prosejeme na vál. Přidáme cukr bez hrudek a rozemneme tuk. Pomocí vejce a
trochy mléka rychle zpracujeme vláčné těsto. Těsto je vhodné k různému použití. Obvykle je rozdělujeme na dva
díly a plníme nádivkou z jednoho obyčejného tvarohu nebo strouhanými jablky se skořicovým cukrem. Nebo dvě
třetiny těsta rozválíme na plát, potřeme pikantní zavařeninou a ze zbylého těsta uděláme mřížky. Mřížkový
koláč je lepší druhý den po rozležení.